Gezondheid, Trøndelag | Er zijn E.coli-bacteriën ontdekt in kleuterscholen. Twee kinderen in het ziekenhuis

De gemeente Trondheim bevestigt dit in een persbericht.

De gemeente Trondheim werkt samen met de Noorse Autoriteit voor Voedselveiligheid, het St. Olav Ziekenhuis en het Instituut voor Volksgezondheid bij het onderzoeken van de uitbraak.

Het Nationaal Referentielaboratorium van het Instituut Volksgezondheid gaat de monsters onderzoeken om te zien of de bij de kinderen aangetroffen bacteriën overeenkomen.

Sajvik zegt dat het belangrijkste nu is om erachter te komen of meer mensen besmet zijn en nieuwe gevallen te voorkomen.

Tijdelijk gesloten

– Daarom worden er monsters genomen van alle kinderen en het kinderdagverblijfpersoneel, en zal Monkfull Nursery tijdelijk gesloten zijn. Kinderen moeten, ongeacht de symptomen, negatief testen op E. coli, EHEC, voordat ze naar de crèche kunnen terugkeren, zegt infectiebeheersingsspecialist Eli Sajvik.

symptomen

Escherichia coli is een algemene term voor bacteriën die vaak voorkomen in de darmen van alle mensen en warmbloedige dieren. Deze darmbacteriën zijn meestal onschadelijk, maar bepaalde groepen bacteriën kunnen ernstige ziekten veroorzaken. Eén zo’n groep zijn de EHEC-bacteriën.

Preventieve metingen

Goede handhygiëne na toiletbezoek en vóór het koken en eten is over het algemeen belangrijk om infecties te voorkomen die diarree kunnen veroorzaken. Als u diarree heeft, moet u voorkomen dat u voor anderen kookt.

Escherichia coli-bacteriën worden op verschillende manieren op mensen overgedragen; Bijvoorbeeld door voedsel dat besmet is met dierlijk afval, door vervuild water of door direct contact met dieren. Besmetting kan ook rechtstreeks van persoon tot persoon plaatsvinden.

Andere tips om te voorkomen dat u E. coli-bacteriën oploopt, zijn:

• Frituren of gaar koken van al het gevulde voedsel (inclusief rundergehakt, hamburgers, gehaktballetjes en dergelijke), evenals hele stukken varkensvlees en gevogelte
• Vermijd onvoldoende verhitte hamburgers
• Hele stukken vlees (rundvlees, braadstuk, filet, enz.) moeten aan de oppervlakte goed gaar zijn
• Veilig drinkwater (misschien gekookt water uit een onveilige rivier, meer, put, etc.)
• Vermijd ongepasteuriseerde melk en zuivelproducten
• Groenten die rauw gegeten moeten worden, moeten goed gewassen worden
• Bewaar voedsel op koeltemperatuur (+4°C)
• Goede keukenhygiëne. Was messen, snijbladen en keukengerei die in contact zijn gekomen met grondstoffen, voordat u de apparatuur gebruikt op ander voedsel dat zonder daaropvolgende hittebehandeling wordt geserveerd.
• Was uw handen goed na gebruik van het toilet, nadat u dieren hebt aangeraakt en vóór het koken en eten