Intensieve productie en ontworming dragen bij aan gezondheids- en welzijnsproblemen in de zalmkweek

Het Fish Health 2022-rapport van het Veterinair Instituut laat zien dat een aantal ziekten die verband houden met intensieve productie en behandeling van luizenverwijderingsvereisten de landbouwsector treffen. Wonden, kieuwproblemen en bacteriële ziekten droegen bij aan het hogere sterftecijfer dan vorig jaar.

In 2022 bedroeg de sterfte in zeestadium 16,1% voor zalm en 17,1% voor regenboogforel, een stijging ten opzichte van 2020 en 2021. Dit betekent dat in 2022 een recordaantal gekweekte zalmen in zeestadium verloren is gegaan (58 miljoen). De verliespercentages van de productie van landbroederijen zijn ook hoog. In 2022 sterven in totaal 92,3 miljoen zalmen en 5,6 miljoen regenboogforellen.

Verhoogde gezondheids- en welzijnsproblemen kunnen nu worden gekoppeld aan massaproductie en verwijdering van meer luizen. Een verhoogde incidentie van kieuwziekte, bacteriën en verschillende wondproblemen wordt in verband gebracht met stress, overbevolking en schade aan vissen, zegt Edgar Brune, directeur van de afdeling Visgezondheid en -welzijn van het Veterinair Instituut.

Er zijn nog steeds aanzienlijke geografische verschillen in sterfte in de mariene fase. Van de dertien productiegebieden (PO) is PO3 (van Karmøy tot Sotra) het slechtst met 23,7 procent, terwijl PO11 (van Kvaløya tot Loppa) het beste is met 9,1 procent. In totaal is het sterftecijfer voor PO1 t/m 5 ongeveer 20 procent, terwijl het voor regio’s vanaf PO6 en het Noorden minder dan 15 procent is.

Op basis van gegevens van enquêtes onder personeel van visgezondheidszorg, cijfers van diagnostische laboratoria en incidenten die aan de Noorse Autoriteit voor voedselveiligheid zijn gemeld, vallen in 2022 drie gezondheidsuitdagingen op voor gekweekte zalm: infecties door sloopwerkzaamheden en complexe kieuwen. Ziekte en winterzweren.

Het aantal opsporingsgevallen van ernstige virusziekten is het afgelopen jaar gestabiliseerd, terwijl de toename van bacteriële ziekten doorzet. Met name de omvang van de winterblaren is een issue in termen van dierenwelzijn, maar ook als reden om vis te degraderen voor de slacht in 2022.

– Er zijn nog nooit zoveel locaties geweest waar winterblaar werd geregistreerd als in 2022. De ziekte komt niet meer voor in Noord-Noorwegen, maar wordt nu aangetroffen in gekweekte zalm langs de kust. De ontwikkeling van winterzweren, vooral bij lagere zeetemperaturen, wordt negatief beïnvloed door sterk verwerkte luizenverwijderingen, die ook in 2022 op een recordhoogte lagen, zegt Ingunn Sommerset, afdelingsvoorzitter van het Veterinary Institute en redacteur van het Fish Health Report.

Volg en vind ons leuk: