Huissen TV

Informatie over Nederland. Selecteer de onderwerpen waarover u meer wilt weten over Huissen

Noren winkelen anders bij supermarkt na recordstijging voedselprijzen – NRK Vestland

Deze zomer zagen we er een Recordprijssprong op eten.

Tegelijkertijd hebben de stijgende elektriciteits- en benzineprijzen de Noren hard getroffen.

– Je kunt zoals voorheen niet naar de winkel en de kinderen laten kiezen. Nu moet je erover nadenken, want het is erg duur, zegt Mustafa Al-Khatib tijdens een shoppingtrip met de kinderen.

Volgens analisten van grote voedselketens hebben hogere prijzen zelfs invloed op ons winkelgedrag in de supermarkt.

Jonas en Amira kunnen na de prijsstijging niet meer beslissen over hun shoppingtrip met Abu Mustafa al-Khatib. Ze werden echter misleid om chocolade en aardbeienmelk in de kar te krijgen.

Foto: Silje Rognsvåg / NRK

Kies andere tomaten

Kine Søyland, directeur communicatie bij Norgesgruppen, ziet de grote winkelmandjes van de pandemie weggeduwd worden.

We zien nu dat we minder winkelen, kostenbewuster zijn, minder impulsief winkelen en meer plannen wanneer we winkelen om verleiding te vermijden, zegt Kine Søyland, directeur communicatie bij Norgesgruppen.

Tomaten

We kleden ons uit voor het kersentomatenrek.

Foto: Silje Rognsvåg / NRK

Ook bij het winkelen kiezen we voor meer betaalbare opties.

– Een goed voorbeeld is het tomatenrek, waar veel mogelijkheden zijn. We zien een heel duidelijke verschuiving van speciale, kleinverpakte lichte tomaten naar halve kilo-emmers tomaten, zegt ze.

Norgesgruppen is onder meer eigenaar van Kiwi-, Meny- en Spar-winkels.

Mensen winkelen ook anders in de Extra-winkels van Coop-Norge.

Kine Søyland, hoofd communicatie bij Norgesgruppen

Hoewel het nog maar kort geleden is sinds de prijsstijging in de zomer, zien analisten bij Norgesgruppen een ander handelspatroon, aldus Kine Søyland, directeur communicatie bij Norgesgruppen.

Foto: Norgesgruppen

De goedkoopste producten in het winkelassortiment kregen een “verkoopstijging”, aldus
Daniel Keri Pedersen, serieregisseur, extra.

Bij eXtra zien we dat klanten prijsbewuster worden, zegt Pedersen.

Dit zijn de trends die voedselketens zien:

  • Winkelwagen wordt kleiner
  • We kiezen de goedkoopste opties in elke afzonderlijke voedselcategorie
  • We kopen meer brood en avondeten
  • Wij verkiezen kwaliteit boven kwantiteit als het om vlees gaat

Eet meer thuis

Bakken en etenswaren zijn ook twee categorieën waarvan de Extra-serie een groei in verkoop ziet.

Dit kan erop wijzen dat we minder eten en vaker lunchpakketten meenemen naar het werk.

groenten

We winkelen minder en goedkoper.

Foto: Simon Skjelvik Brandseth/NRK

– Nadat de pandemie voorbij was, zagen we dat mensen veel meer aten. Daar zien we nu een weerspiegeling van. Dat is vrij duidelijk op basis van de verkoopcijfers die we nu hebben, zegt Pedersen.

We hebben zaterdag steak behandeld?

Vandaar dat Helgekosen, een extra sappig Sjabbat-diner, vaak binnen de vier muren van het huis wordt gegeten.

– We zien dat de vleesconsumptie terugloopt, maar als we zien dat mensen biefstuk willen eten als avondeten, kiezen mensen voor exclusievere en rijpere producten. Hij zegt dat er een verandering is in de kwaliteit van de producten die je koopt.

Een stukje vlees

In totaal kopen we minder vlees, maar we willen goede ingrediënten als we onszelf eerst trakteren op iets goeds.

Foto: Colorbox

Hij gelooft dat de veranderingen zullen doorgaan:

– Ik denk dat mensen in de toekomst minder impulsief zullen zijn en meer zullen nadenken over wat ze al kopen. We denken dat presentaties en inkoopplanning belangrijk zullen zijn, zegt Pedersen.

Daniel Keri Pedersen, Series Director, Extra . Inc

Kortom, er zijn weinig goede dingen, maar als je jezelf er voor het eerst op trakteert, wil je hoge kwaliteit, zegt Daniel Kyrre Pedersen, directeur van de Extra Series.

Foto: Coop

Hoewel het moeilijk te raden is, durft het Norgesgruppens Søyland ook te zeggen dat de Noren daar in de toekomst plezier mee zullen hebben.

Tijdens de financiële crisis zagen we dat veel mensen ervoor kozen om extra lekkers uit de winkel te kopen om thuis te besteden in plaats van naar restaurants te gaan. Ze zegt dat het normaal is om te denken dat we moeten genieten en onszelf goed moeten behandelen als het op alle fronten moeilijk is.

READ  toespraak, debat | Geen werk meer aan elektriciteits- en klimaatplannen